13-08-2024 В канун Медового Спаса прошли проверки качества меда На прилавках петербургских магазинов помимо качественного обнаружен поддельный мед. Рейды по проверке качества этого продукта перед Медовым Спасом ежегодно проводят активисты петербургской организации потребителей «Общественный контроль». Итоги проверки узнала Татьяна Кнежевич. Северо-Западная испытательная лаборатория «Федерального центра охраны здоровья животных» провела тестирование меда, который активисты организации потребителей «Общественный контроль» приобрели в петербургских магазинах. Выяснилось, что 9 из 12 образцов этого продукта не соответствуют требованиям ГОСТа и Технического регламента. В двух видах меда выявлено превышение допустимого количества гидроксиметилфурфурола. Это канцероген, который может спровоцировать злокачественные заболевания. Он образуется при термической обработке меда, которую недобросовестные производители используют для предотвращения засахаривания продукта. В каких торговых марках обнаружено повышенное содержание канцерогена, сообщил председатель петербургской организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий: "Этот канцероген был обнаружен в двух образцах. Первый – это ТМ «Медовый спас» компания «МС» Санкт-Петербург,и второй образец «Моя цена» изготовитель «Донской мед» Ростовская область. Во всех 9-ти образцах меда диастазное число оказалось ниже требований ГОСТа. Этот показатель свидетельствует о его натуральности и должен быть не менее 8 единиц Готе. Продукция с меньшим диастазным числом – это уже не мед, а суррогат на основе глюкозно-фруктозного сиропа, сообщил Всеволод Вишневецкий: "Марки, в которых диастазное число было ниже требований ГОСТа – это ТМ «Медовый спас» изготовитель «Производственная компания «МС» Петербург , марка « Моя цена» изготовитель «Донской мед» Ростовская область, , также ТМ «Медовая деревня» из Воронежа , ТМ «Потапыч» ООО «Пчеловод» Петербург, ТМ «Своя пасека» Пищевая компани Волгоград, и последний образец который не соответсвовал ГОСТу по диастазному числу – это мед без торговой марки «Производственная компания «МС». Они являются фальсификатами. «Общественный контроль» направил результаты проверки в Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Надзорные ведомства вынесли изготовителям и продавцам поддельного мёда предостережения. У трех предприятий было прекращено действие деклараций о соответствии продукции. Итоги проверки опубликованы на сайте организации потребителей «Общественный контроль». Там же обнародованы производители качественного меда, чья продукция соответствуют нормам, и рекомендации, на что следует обращать внимание при покупке.   Городская жизнь   Татьяна Кнежевич Рубрика Корреспондент Комментарии Имя: E-Mail: Комментарий: